4種類の味噌をはじめとする材料を試行錯誤して辿り着いた絶妙な配合と手順で仕上げています。

コクが深く濃いめに仕上げており内臓系のお肉との相性が抜群です。
やまのではもやしなどの野菜とお肉に味噌だれをかけて調理する『チリトリ焼き』を提供しています。

ご家庭では『野菜炒め』などにご使用いただけます。
オリジナルのアレンジもぜひお試しください！